Carte du restaurant traditionnel Saint Alban d'Ay
éNos entrées
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Terrine de lièvre et foie gras au Muscat de rivesaltes, mesclun de salade |
10.00 € |
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Croustillant de Truffole, jambon de pays et Saint Félicien aux herbes fraîches, mesclun de salade |
10.00 € |
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Salade gourmande ( foie gras maison, jambon cru de pays, haricots verts, tomme, tomate cerise) |
13.00 € |
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Nos plats chauds
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Pavé de rumsteck rôti au four et sa crème de cèpes |
15.00 € |
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Galantine de volaille fermière en habit de jambon cru, jus au miel et thym citronné |
15.00 € |
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Mignon de veau rosé grillé aux sucs de merlot et romarin |
16.00 € |
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Dos de cabillaud en crôute de chorizo piquant, sauce vierge aux petits légumes et citron |
14.00 € |
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L'accompagnement de nos plats: Truffole Saint Albanaise et légumes du moment |
Nos Fromages
Assiette de fromages secs |
5.00 € |
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Faisselle a la crème de marrons |
5.00 € |
Nos desserts
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Coeur coulant chocolat noir juste tiédi et sa crème glacé |
7.00 € |
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Assiette de douceur sucrée surprise |
7.00 € |
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Sablé framboise et sa mousseline vanillée, glace réglisse |
7.00 € |
Carte des boissons
Softs |
Fin de repas |
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Jus de fruits (Orange, pomme, tomate, abricot) |
2.50 € |
Expresso |
1.20 € |
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Soda (Coca-Cola, Orangina, Nestea, Schweppes) |
2.50 € |
Noisette |
1.40 € |
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Limonade |
1.70 € |
Décafeiné |
1.40 € |
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Sirop |
1.20 € |
Double Expresso |
2.40 € |
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Diabolo |
2.00 € |
Thé |
1.70 € |
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1/2 Evian ou Badoit |
3.00 € |
Infusion |
1.70 € |
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Badoit ou Evian |
3.50 € |
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Perrier |
2.50 € |
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Alcoolisées |
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Demi |
2.20 € |
Cognac VSOP |
6.00 € |
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Panaché |
2.40 € |
Ballantine's |
4.00 € |
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Demi Sirop |
2.30 € |
Armagnac |
4.00 € |
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Monaco |
2.50 € |
Manzanita |
2.20 € |
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Martini rouge ou blanc |
3.50 € |
Rhum ambré |
3.00 € |
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Bailey's |
4.00 € |
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Ricard |
2.50 € |
Vin de pays d'Ardèche | ||
Cardhu |
5.50 € |
Le verre |
3.00 € |
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Rhum |
4.00 € |
Les 25cl |
5.00 € |
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Chartreuse |
5.00 € |
Les 50cl |
8.00 € |
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Porto |
3.50 € |
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Get 27 |
3.00 € |
Le verre de Saint Joseph | ||
Kir |
3.00 € |
"Les Fagottes" |
4.30 € |
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